Impacts et
retombées

Novalait
en chiffres

Depuis 1995,

13 M$

investis par les producteurs et transformateurs laitiers dans le capital-actions de Novalait

45 M$

valeur du portefeuille de recherche de Novalait

600 M$

estimation des gains potentiels issus de l’application des résultats

Novalait multiplie l’impact de ses investissements grâce aux nombreux partenariats développés avec des organismes subventionnaires, des ministères sectoriels et des partenaires privés pour financer les recherches.

Un important portefeuille
de recherche

Plus de 100 projets de recherche
6 chaires de recherche industrielle
9 projets pilotes à la ferme

Un réseau
scientifique étendu

100 chercheurs dans 12 institutions
9 postes de chercheurs créés
Plus de 350 jeunes professionnels formés

Mettre en valeur la
propriété intellectuelle

28 demandes de brevets
4 ententes de partage de redevance
2 licences d’exploitation

La parole aux
actionnaires

«La recherche n’est pas une dépense mais bien un investissement ! »

-

Gilbert Rioux
Producteur laitier et administrateur
de Novalait de 1997 à 2015

«La recherche pré-commerciale, c’est la recherche que l’industrie ne peut pas se payer.»

-

Michel Doré
Consultant, Parmalat Canada

CILQ lors de la remise du prix Donat Roy 2015 à claude lambert

«Une des grandes réussites de Novalait est sans aucun doute le programme de fermes pilotes qui a permis la réalisation de neuf projets de recherche sur les fermes laitières.»

-

Gibert Rioux
Producteur laitier et administrateur de Novalait de 1997 à 2015

«Novalait, c’est un modèle d’affaires unique et efficace, un incontournable de la recherche laitière dont les projets répondent aux priorités de l’industrie et forment les professionnels de demain.»

-

Carole Thibault
Directrice des affaires publiques et gouvernementales, Danone Canada et administratrice de Novalait

Des professionnels qui
relèvent les défis de
l’industrie laitière

De nombreux jeunes professionnels formés dans le cadre des recherches de Novalait sont maintenant à l’emploi du secteur laitier !

Simon Dufour

Professeur-chercheur
Faculté médecine vétérinaire
Université de Montréal

Pierre Morin

Directeur R et D
Agropur coopérative

Josiane Garneau

Conseillère en salubrité des aliments
et analyse de risque pour le secteur laitier MAPAQ

Débora Santschi

Expert nutrition et gestion
Valacta

Marie-Claude Gentes

Agente sénior R et D
Aliments Ultima

Valérie Bélanger

Coordonnatrice au transfert
Novalait

Emilie Desfossés-Foucault

Directrice R etD et contrôle qualité
Biena inc.

«Des nouvelles recrues disposent à la fois des connaissances sur les plus récentes avancées de la recherche et d’une expérience concrète du contexte d’application dans les fermes laitières québécoises.»

-

Daniel Lefebvre
directeur général de Valacta

«La formation à la fine pointe de la technologie de même que l’atout du réseau d’experts scientifiques de l’étudiant finissant au doctorat dans le cadre de la chaire technologie et typicité fromagère, sont certainement des actifs intéressants pour la Fromagerie St-Guillaume.»

-

Denis Guérard
Ex-Directeur général, Fromagerie St-Guillaume

Des solutions
applicables à la ferme
et à l’usine

Les traitements mécaniques ont-ils un impact sur les qualités technologiques du lait ?

L'impact de Novalait pour les chercheurs

Profil bactérien des biofilms formés sur les membranes de filtration

Consolider
l’expertise
au Québec

Novalait s’implique dans les chaires industrielles pour consolider les postes de chercheurs dans les domaines de recherche stratégiques pour les producteurs et les transformateurs laitiers.

Des recherches d’envergure sont réalisées et les chaires fournissent également une formation multidisciplinaire exceptionnelle aux étudiants et futurs professionnels.

Édith Charbonneau

Chaire sur le contrôle nutritionnel de la production des composants du lait
2009-2016

Steve Labrie

Chaire sur la technologie et la typicité fromagère
2006-2011

Elsa Vasseur

Chaire sur la vie durable des bovins laitiers
2016-2020

Rachel Gervais

Chaire sur le contrôle nutritionnel de la production des composants du lait
2009-2016

Alain Doyen

Chaire sur l’efficience des procédés de transformation du lait
2014-2019

Marie Filteau

Chaire Métabiolac sur les activités métaboliques des bactéries Lactiques
2016-2020

« On reçoit une réponse des chercheurs de calibre international dans les quelques heures suivant un appel.»

-

Michel Pouliot
Vice-président recherche et développement,
Agropur coopérative

Forum Technologique
Novalait : la parole aux
participants

Le Forum Techno est la plus importante activité de communication organisée par Novalait. Cet événement met en vedette les résultats des recherches que nous supportons. Le Forum favorise les échanges entre les entrepreneurs, les chercheurs et les jeunes professionnels.

«Cette année, je suis sortie du Forum Novalait avec un grand sentiment de fierté de travailler au sein d’une industrie dynamique formée de gens passionnés, du lab à l’étable. Les étudiants m’ont particulièrement impressionnée par leur désir de partager leur savoir.»

-

Julie Baillargeon
Coordonnatrice des projets de recherche et du transfert technologique, Valacta

«Le concours d’affiches est un moyen privilégié de rencontrer des étudiants qui nous présentent le fruit de leurs recherches avec enthousiasme. Ces occasions d’échanges sont bénéfiques pour les entreprises de transformation laitière et les chercheurs.»

-

Yolaine Villeneuve
Directrice, Affaires publiques et corporatives, CILQ

«Le plus impressionnant pour moi au Forum cette année a été la jeunesse présente et motivée par leur projet de recherche. J’ai vu la possibilité pour ces jeunes professionnels de mettre en place leurs idées et de les voir grandir.»

-

Réal Gauthier
Producteur de lait et Président de Novalait

Novalait a
plus de 20 ans
d’histoire,
et ça continue

En 2015, Novalait a fêté son 20e anniversaire. Beaucoup d’accomplissements et de réalisations à voir sur la page du 20e anniversaire de Novalait.