projet

Chaire de recherche industrielle METABIOLAC

Chaire de recherche industrielle METABIOLAC sur les activités métaboliques et les fonctionnalités des cultures lactiques bio-protectrices :

  • Chercheur principal :Ismail Fliss, ULaval
  • Chercheur collaborateur : Marie Filteau , Muriel Subirade, Université Laval; Daniel St-Gelais, Moussa Diara, Pierre Lacasse, Agriculture et agroalimentaire Canada