Développement de stratégies pour diminuer les spores butyriques dans le lait cru obtenu de vaches nourries à l’ensilage
Chercheur principal : Carole Lafrenière, UQAT
Développement de stratégies pour diminuer les spores butyriques dans le lait cru obtenu de vaches nourries à l’ensilageChercheur principal : Carole Lafrenière, UQAT |
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Diminuer les spores butyriques dans le lait
La contamination du lait par les spores butyriques résistantes à la pasteurisation peut entraîner des pertes économiques de près de 1... Impact des inoculants et qualité des ensilages sur le laitFaits saillants
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