Assemblée Générale des Actionnaires 2020

5 novembre 2020

VIDÉOCONFÉRENCE ZOOM

Novalait tiendra son AGA le 5  novembre 2020 en format virtuel. En plus des réalisations de l’année, Novalait vous propose d’en apprendre davantage sur ses nouveaux projets. Prenez connaissance du programme ci-dessous et réservez votre place.

Merci de confirmer votre présence par courriel afin de recevoir le lien de connexion pour la rencontre virtuelle au : vbelanger@novalait.ca 

Aucun frais d’inscription.

Au programme :

10h00     Message du président

                  Rapport d’activités

                  25e anniversaire de Novalait

                  Période de questions

11h00     Logiciel d’évaluation de l’éco-efficacité des procédés de transformation – Scott Benoit, Novalait et Université Laval 

11h10     CONSORTIUM RITA – Salwa Karboune, Université McGill

• Ingrédients antifongiques à base d’antimicrobiens de sources naturelles pour le maintien de la qualité du fromage râpé
• Naturalité des produits alimentaires
• Solutions d’emballages actifs pour la conservation prolongée
• Plateforme intelligente pour des ingrédients naturels multifonctionnels
• Approches pour valoriser les sous-produits riches en glucides en produits à haute valeur

11h40    Projet-pilote : Validation d’une méthode simple et rapide pour caractériser la structure des yogourts à l’aide d’une caméra numérique – Sylvie Turgeon,    Université Laval

11h50    Mot de clôture