Réseau de chercheurs
En plus des découvertes et des savoir-faire pour nourrir l’innovation à la ferme et à l’usine, Novalait supporte un vaste réseau scientifique et contribue à la formation d’une relève qualifiée prête à répondre aux défis des entreprises.
Découvrez ces talents exceptionnels qui ont propulsé les projets soutenus par Novalait au cours des dernières années.
Chercheurs principaux
Julien Chamberland
Chercheur
Professeur adjoint Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Steve Labrie
Chercheur
Directeur du centre STELA Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Denis Roy
Chercheur
Doyen Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Cristiano Côrtes
Chercheur
Chercheur en production animale, Agrinova
Guillaume Brisson
Chercheur
Professeur agrégé Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Qualité des aliments
Système de transformation alimentaire durables
Raj Duggavathi
Chercheur
Professeur agrégé Faculté des sciences agronomiques et environnementales, Université McGill
Physiologie de la reproduction
Simon Dufour
Chercheur
Professeur titulaire Faculté de médecine vétérinaire – Département de pathologie et microbiologie, Université de Montréal
Épidémiologie
Insulte tissulaire, immunité et infection
Animaux de la ferme
Ismail Fliss
Chercheur
Professeur titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Qualité du lait
Bactériocines
Innocuité alimentaire
Julie Jean
Chercheure
Professeur titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Qualité du lait
Système de transformation alimentaire durables
Innocuité alimentaire
Alain Doyen
Chercheur
Directeur scientifique Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Qualité du lait
Système de transformation alimentaire durables
Autonomie, prospérité et accessibilité alimentaire
Rachel Gervais
Chercheure
Professeure titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Qualité du lait
Système de transformation alimentaire durables
Nutrition des bovins laitiers
Gisèle LaPointe
Chercheure
Professeur Département des sciences alimentaires, Université de Guelph
Qualité du lait
Microbiome
Microbes bénéfiques
Véronique Ouellet
Chercheure
Professeure adjointe Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Production laitière
Résilience aux changements climatiques
Arnaud Droit
Chercheur
Professeur titulaire Faculté de médecine, Université Laval
Intelligence artificielle
Elsa Vasseur
Chercheure
Professeure associée Département des sciences animales Directrice du programme de la sécurité alimentaire globale, Université McGill
Systèmes d’agriculture
Bien-être animal
Intelligence artificielle
Gregory Patience
Chercheur
Professeur titulaire Département de génie chimique, École Polytechnique Montréal
Génie chimique
Dérivés chimiques et valorisation de la biomasse
Évaluation économique des procédés
Édith Charbonneau
Chercheure
Professeure titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences animales, Université Laval
Production laitière
Résilience aux changements climatiques
Nutrition des bovins laitiers
Marc-André Sirard
Chercheur
Professeur titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences animales Directeur du Centre de recherche en reproduction, développement et santé intergénérationnelle (CRDSI), Université Laval
Reproduction animale
Compréhension du systèmes de reproduction chez les bovins et humains
Sylvie Turgeon
Chercheure
Professeure titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences des aliments, Université Laval
Fonctionnalité des protéines, polysaccharides et de leur mélange
Séparation membranaire des constituants laitiers
Réologie et propriétés fonctionnelles des aliments
Salwa Karboune
Chercheure
Professeure agrégée Faculté des sciences de l’agriculture et de l’environnement Département des sciences des aliments et de la chimie agricole, Université McGill Directrice scientifique du Consortium RITA
Conception et développement d’ingrédients alimentaires
Développement durable appliqué au secteur agroalimentaire
Stéphane Bayen
Chercheur
Professeur agrégée Faculté des sciences de l’agriculture et de l’environnement Département des sciences des aliments et de la chimie agricole, Université McGill
Développement de nouvelles approches analytiques pour la détection de contaminants alimentaires
Sébastien Fournel
Chercheur
Professeur agrégé Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval
Conception et aménagement durable de bâtiments agricoles
Gestion des effluents d’élevage et agroalimentaires
Développement durable appliqué au secteur agricole
Abdoulaye Banire Diallo
Chercheur
Professeur titulaire d’informatique Directeur de la plateforme de bioinformatique et d’analyse de données au CERMO-FC Directeur de l’axe IA du Réseau Québécois de recherche sur la production (RQR), UQAM
Bioinformatique
Apprentissage machine – Intelligence artificielle
Débora Santschi
Directrice de l’innovation et du développement
Lactanet Agronome Ph. D.
Nutrition des bovins laitiers
Vulgarisation scientifique & enseignement
Hélène Lapierre
Chercheure
Agriculture et Agroalimentaire Canada Ordre des agronomes du Québec
Nutrition des bovins laitiers
Collaborateurs
Alice Marciniak
Chercheuse
Professeure adjointe Faculté des sciences des aliments Département des sciences du lait, University of Guelph
Fonctionnalité et digestibilité des aliments
Relation structure-fonction des composantes alimentaires
Audrey Gilbert
Professionnelle de recherche
Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences des aliments, Université Laval
Transformation laitière
Cécile Aenishaenslin
Chercheure
Professeure agrégée Faculté de médecine vétérinaire Département de pathologie et microbiolgie, Université de Montréal
Épidémiologie
Santé publique (zoonoses)
Santé animale et humaine
Christophe Cordella
Chercheur
Professeur adjoint Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences des aliments, Université Laval
Méthodes d’analyse chimique
Développement d’outils d’intelligence artificielle
Daniel Ouellet
Chercheur
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Métabolisme protéique des vaches laitières
Nutrition des bovins laitiers
Daniel Rico
Chercheur
Professeur associé, Université Laval Directeur scientifique Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)
Nutrition animale
Physiologie animale
Qualité du lait
David Kelton
Chercheur
Professeur émérite Département de médecine, University of Guelph
Épidémiologie
Maladies métaboliques des bovins laitiers
Éric Paquet
Chercheur
Professeur agrégé Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences animales
Développement d’outils d’intelligence artificielle
Valorisation des données en production animale
Biologie des cellules
Évelyne Guèvremont
Chercheure
Chercheuse scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Microbiologie alimentaire
Biologie moléculaire
Fadi Ali
Chercheur
Chercheur scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Technologies émergentes
Transformation alimentaire
Fadi Hassanat
Chercheur
Chercheur scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Fabrication et conservation des fourrages
Gaétan Tremblay
Chercheur
Chercheur scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Nutrition des ruminants
Développement durable
Helen Hambly
Chercheure
Professeure et coordonnatrice des cycles supérieurs Développement des capacités de vulgarisation Design environnemental et développement rural, University of Guelph
Études en milieu rural
Juan-Carlos Arango Sabogal
Chercheur
Professeur adjoint Faculté de médecine vétérinaire Département de pathologie et microbiolgie, Université de Montréal
Épidémiologie
Prévention et contrôle des infections
Bovins et animaux de la ferme
Kees Plaizier
Chercheur
Professeur Département des sciences animales, University of Manitoba
Nutrition des bovins laitiers
Durabilité des fermes laitières
Keven Wade
Chercheur
Professeur agrégé Département des sciences animales, Université McGill
Développement d’outils d’intelligence artificielle
Systèmes de gestion agricole
Marie-Claude Gentes
Chercheure
Chercheuse scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Transformation laitière
Microbiologie
Développement durable
Marie-Josée Dumont
Chercheure
Professeure titulaire Faculté des sciences et génie Département de génie chimique Université Laval Professeure adjointe, Université McGill
Valorisation de la biomasse agricole et des résidus alimentaires
Marie-Pierre Létourneau
Chercheure
Professeure titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences animales, Université Laval
Production de protéines animales
Mélissa Duplessis
Chercheure
Chercheuse scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Métabolisme et nutrition des bovins laitiers
Mohamed Bouguessa
Chercheur
Professeur titulaire Département d’informatique, UQAM
Intelligence artificielle
Science des données
Pierre Lacasse
Chercheur
Chercheur scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Prévention des infections chez la vache laitière
Régie des vaches laitières
Rachel Van Vliet
Professionnelle de recherche
Assistante de recherche Département des sciences animales, Université McGill
Bien-être animal
Renée Pétri
Chercheure
Chercheuse scientifique Agriculture et Agroalimentaire Canada
Microbiome gastro-intestinal
Sébastien Buczinski
Chercheur
Professeur titulaire Faculté de médecine vétérinaire Département des sciences cliniques, Université de Montréal
Usage judicieux des antibiotiques
Santé des bovins
Stéphanie Claveau
Collaboratrice
Directrice des productions animales et fourragères, Agrinova
Productions animales et fourragères
Réduction des émissions de GES des entreprises agricoles
Valérie Orsat
Chercheure
Professeure et doyenne par intérim Faculté de l’agriculture et de l’environnement, Université McGill
Développement de produits alimentaires
Amélioration de la valeur nutritive des aliments
Yixiang Wang
Chercheur
Professeur associé Département des sciences des aliments, Université McGill
Transformation alimentaire
Systèmes agroalimentaires durables
Younes Chorfi
Chercheur
Professeur titulaire, Vice-doyen aux études supérieures et à la recherche Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal
Nutrition animale
Reproduction animale
Prévention et contrôle des infections
Yvan Chouinard
Chercheur
Professeur titulaire Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation Département des sciences animales, Université Laval
Qualité et composition du lait
Alimentation de la vache laitière
Matière grasse du lait
