Forum Techno Novalait
Le Forum Techno de retour à Lait’cole d’été du CILQ!
Édition 2025 – Inscrivez-vous dès maintenant!
Après le succès de la première édition en 2023, le Forum Techno revient à Lait’cole d’été pour une journée unique dédiée aux avancées scientifiques et aux applications concrètes de la recherche laitière. Cette année, l’événement mettra l’accent sur « 30 ans de recherche au service de l’industrie laitière », en explorant comment les découvertes scientifiques peuvent répondre aux défis et aux besoins des acteurs du secteur laitier.
Pourquoi participer?
- Découvrir les dernières avancées scientifiques et leur impact sur l’industrie.
- Assister à des présentations d’étudiants inspirantes et identifier de nouveaux talents.
- Discuter avec les chercheurs des applications concrètes de leurs travaux.
- Rencontrer des partenaires potentiels et enrichissez votre réseau professionnel.
Informations pratiques
Date
10 juin 2025
Lieu
Mouton Village, 12 Chemin des Patriotes,
Saint-Charles-sur-Richelieu
Inscription
Rejoignez-nous le 10 juin 2025 pour une journée enrichissante et inspirante à Lait’cole d’été !
Réservez votre place dès maintenant !
Programmation détaillée
9h00
Mot de bienvenue à Lait’cole d’été
Charles Langlois, Président directeur général du CILQ
9h10
Présentation du Forum Techno
David Poulin, Président administrateur de Novalait
9h15
Conférence d’ouverture
L’innovation en tandem : allier recherche scientifique et savoir-faire industriel
Conférencier invité : Steve Labrie, professeur titulaire et directeur du Centre STELA, Université Laval
9h45
Conférence
Du lait à l’emballage de lait
Conférencier : Gregory Scott Patience, professeur titulaire, Polytechnique Montréal
10h15
Conférence
Analyse technico-économique du potentiel de valorisation des coproduits laitiers : une étude prospective
Conférencier invité : Alain Doyen, professeur titulaire, Université Laval
Animateur : Alex Berthiaume, Agropur
10h45
Pause-santé au salon des étudiants
11h15
Concours de vulgarisation scientifique
Animatrice et marraine du concours : Maude Blouin, agente de transfert des connaissances, Novalait
11h35
Table ronde
À la recherche de solutions concrètes pour la valorisation des co-produits laitiers
Animée par Élise Gosselin, Directrice générale de Novalait
Intervenants : Alain Doyen (Université Laval), Michel Pouliot (Agropur), Guillaume Brisson (Université Laval), Mario Béland (Maison Riviera)
12h20
Dîner et visite au salon des étudiants
13h30
Conférence
Innover pour la santé, la qualité et la durabilité : L’engagement de l’Alliance lait
Conférencière invitée : Gisèle LaPointe, professeure titulaire, Université de Guelph
14h00
Conférence
Des solutions naturelles pour contrer Clostridium spp. dans l’ensilage et le lait : le potentiel des bactériocines
Conférencier invité : Ismail Fliss, professeur titulaire, Université Laval
14h30
Conférence
Les retombées de la chaire de leadership en enseignement en technologie fromagère
Conférencier : Julien Chamberland, professeur agrégé, Université Laval
15h00
Remise des prix pour le concours de vulgarisation scientifique
Présenté par la marraine du concours, Maude Blouin, le président de Novalait, David Poulin et le PDG du CILQ, Charles Langlois
15h10
Mot de clôture du Forum Techno
Allocution de David Poulin, président administrateur de Novalait
15h20
Début de l’activité estivale CILQ
À propos du Forum Techno
Le Forum Techno est le principal événement de communication organisé par Novalait pour faire connaître les résultats des recherches financées. Pour les producteurs et les transformateurs de lait, c’est aussi l’occasion d’échanger avec les chercheurs et les étudiants. Le Forum se distingue des colloques scientifiques par une orientation marquée vers l’application des résultats de recherche et les retombées potentielles pour réduire les coûts ou créer de la valeur à la ferme ou à l’usine.
