Forum Techno Novalait
Forum Techno : retour sur l’édition 2025… en attendant 2027 !
Le 10 juin 2025, le Forum Techno s’est tenu à Mouton Village en collaboration avec le CILQ. Plus de 100 participants ont assisté à une journée marquée par des présentations de recherche appliquée, une table ronde sur la valorisation des coproduits, et un concours de vulgarisation scientifique mettant en valeur la relève étudiante. L’événement a aussi souligné les 30 ans de Novalait. Merci à tous les participants pour cette édition mémorable. Et, on se retrouve en 2027!
Faits saillants
Le Forum Techno a été marqué par des discussions approfondies sur les tendances de recherche dans le secteur laitier, avec des présentations de chercheurs soutenues par Novalait. Parmi les sujets abordés figuraient les défis de recrutement et de formation de la main-d’œuvre, le développement de nouvelles technologies pour transformer le lactose, la valorisation des coproduits laitiers, l’amélioration de la qualité du lait et l’application de bactériocines. L’événement a également célébré les 30 ans de Novalait, soulignant son rôle de catalyseur dans la collaboration entre la recherche et l’industrie laitière, et a mis en lumière l’importance du travail collaboratif pour relever les défis actuels et futurs de l’industrie.
Le Forum Techno a aussi mis en avant l’importance de la relève scientifique, en organisant un concours de vulgarisation scientifique où dix étudiants ont présenté leurs recherches complexes de manière claire et accessible. Les présentations orales et par affiches ont été saluées, et le public a voté pour ses coups de cœur, récompensant Myriam Landry et Vahideh Vahdatmanesh de l’Université Laval. Cet événement a démontré l’engagement de Novalait à rendre la science plus accessible et à soutenir les futurs talents dans le domaine de la recherche laitière.
Plein feu sur les étudiants
Vous avez manqué les présentations orales étudiantes de 180 secondes ou n’avez pu voir toutes les affiches vulgarisées ? Consultez ou revoyez le travail de ces talentueux scientifiques en formation.
Je suis au départ quelqu’un qui travaille dans l’industrie de la transformation laitière depuis plus de 30. Les panélistes et chercheurs de Novalait sont des passionnés et parviennent à nous le transmettre malgré des sujets parfois plus arides.
Normand Champagne
Qualtech
Le forum fut un beau moment pour permettre à la recherche et à l’industrie de se rencontrer et faire part des réalisations et enjeux à venir.
Jules Larouche
Étudiant à la maîtrise
Une occasion rare de voir plusieurs intervenants de la filière laitière au même moment!
Michel Pouliot
Agropur
Un événement pertinent pour mieux comprendre la recherche en transformation laitière.
Anonyme
À propos du Forum Techno
Le Forum Techno est le principal événement de communication organisé par Novalait pour faire connaître les résultats des recherches financées. Pour les producteurs et les transformateurs de lait, c’est aussi l’occasion d’échanger avec les chercheurs et les étudiants. Le Forum se distingue des colloques scientifiques par une orientation marquée vers l’application des résultats de recherche et les retombées potentielles pour réduire les coûts ou créer de la valeur à la ferme ou à l’usine.
Novalait remercie chaleureusement le CILQ pour son accueil à Lait’cole d’été, ainsi que ses partenaires financiers pour leur précieuse contribution à la tenue de cet événement.
