Dans son dossier spécial du 9 mars 2025, La Presse a mis en lumière l’ampleur du travail de co-développement entre les agriculteurs, la communauté scientifique et d’autres partenaires pour trouver des solutions innovantes visant à réduire l’empreinte carbone des fermes laitières du Québec dans le cadre du Laboratoire vivant – Lait carboneutre.
Une belle reconnaissance pour le Laboratoire vivant – Lait carboneutre
Le Laboratoire vivant – Lait carboneutre (LVLC) réunit des agriculteurs, des scientifiques et d’autres partenaires du secteur pour développer, mettre à l’essai, et évaluer directement sur la ferme de nouvelles pratiques visant à réduire leur bilan carbone et inciter un large nombre de producteurs à s’engager vers la carboneutralité.
Cette grande démarche d’innovation supportée par la recherche et portée par les Producteurs de lait du Québec (PLQ), est possible grâce à un financement de 7 millions de dollars sur 5 ans a(2023-2028) offert par Agriculture et Agroalimentaire Canada dans le cadre du programme Solutions agricoles pour le climat – Laboratoires vivants et une contribution de 500 000$ de Novalait.
À travers les témoignages de Carol Venneman, propriétaire de la ferme Craven située en Montérégie et d’Édith Charbonneau, directrice scientifique du LVLC et professeure en sciences animales à l’Université Laval, ces articles soulignent la volonté d’innovation des producteurs de lait du Québec, prêts à sortir des sentiers battus pour transformer durablement l’industrie laitière.
À lire sans tarder !
Objectif : produire du lait carboneutre
Rayonnement partout au Québec : les producteurs sollicités pour partager leur expérience
L’article a aussitôt suscité un vif intérêt et a été relayé dès le lendemain par Radio-Canada Bas-Saint-Laurent et Saguenay-Lac-Saint-Jean, qui ont mis de l’avant certains des producteurs participant au Laboratoire vivant – Lait carboneutre.
Pour écouter Cynthia Coulombe, propriétaire de la ferme La Croisée et Gabriel Belzile, Président des Producteurs de lait du Bas-Saint-Laurent, à l’émission Même Fréquence, c’est ici : Du lait carboneutre bientôt sur les tablettes ?
Pour lire l’article associé à l’entrevue : Un laboratoire vivant pour du lait carboneutre
Pour écouter Jean-Thomas Denault, co-chercheur principal du projet chez Agriculture et Agroalimentaire Canada, et Daniel Gobeil, président des Producteurs de lait du Québec et propriétaire de la Ferme du Fjord, à l’émission Place Publique, c’est ici Des fermes laitières du Québec participent au projet « Lait carboneutre »
Cette visibilité témoigne de l’importance du Laboratoire vivant – Lait carboneutre et de son impact sur l’avenir de la production laitière.
Novalait est fier d’avoir été mandaté pour coordonner cette démarche d’innovation et tient à remercier une nouvelle fois les Producteurs de Lait du Québec pour leur confiance.
Pour en apprendre plus sur le LVLC et recevoir des communications via une infolettre mensuelle, écrivez-nous à : le Laboratoire vivant – Lait carboneutre, ça m’intéresse.
