Mazen Bahadi
Candidat au doctorat, Université McGillLinkedInDéveloppement de bioindicateurs de bien-être de la vache laitière dans le lait
La spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR) est présentement la méthode officielle d’analyse de qualité du lait et est utilisée pour déterminer les composantes du lait. Le projet vise à déterminer des bioindicateurs de bien-être des vaches laitières dans le lait qui pourront être analysés par FTIR et donc être analysés de routine au moment des contrôles laitiers. Ceci permettra de suivre le bien-être des animaux dans le temps et d’évaluer l’impact de changements de régie sur le bien-être.
