personnalités

Simon Dufour

DMV, Ph.D.FMV, Université de Montréal

Simon Dufour a travaillé comme vétérinaire praticien pendant 10 ans au Québec et en Colombie-Britannique. Par la suite il a complété un PhD en épidémiologie (UdeM), puis un stage postdoctoral en épi-informatique (UPEI). Son expertise porte principalement sur la modélisation des maladies des bovins laitiers afin de mieux comprendre les manières de les prévenir ou de les contrôler. Il possède également une solide expertise pour la validation de nouveaux tests diagnostiques ainsi que pour l’élaboration de programme de monitoring des maladies. Simon est présentement directeur scientifique du Réseau canadien de recherche sur la mammite bovine et la qualité du lait, co-directeur du programme CRSNG FONCER en qualité du lait et directeur adjoint du Regroupement FRQ-NT Op+Lait.
FICHES ASSOCIÉES

Qui sont les indésirables des produits laitiers atypiques ou non conformes ?

Faits saillants

• Le lait cru est considéré comme un très bon milieu de culture pour les microorganismes (MO). Malgré les conditions d&rs...

Biofilms microbiens et qualité du lait

Faits saillants

  • Les bactéries et les biofilms font partie des risques qui sont gérés sur une base continue. Les biofilms, qui sont ...

Utilisation sécuritaire du fumier composté comme litière

Faits saillants

  • Il existe un intérêt croissant pour l’utilisation de fumier recyclé (LFR) comme litière pour les bovins laitier...

Diagnostic, prévention et traitement alternatif de la mammite

Faits saillants

  • Avec pour mission de faire reculer une des plus coûteuses maladies des troupeaux laitiers, cette organisation pancanadie...

Régie de traite pour prévenir l’acétonémie des vaches en transition

Faits saillants

  • En début de lactation il y a un déséquilibre entre les apports et les besoins en nutriments chez les vaches laitières...
PROJETS ASSOCIÉS

Présence et impact des biofilms microbiens sur la qualité du lait, de la ferme à la fromagerie

Chercheur principal : Denis Roy, ULaval et Evelyne Guévremont, AAC

Collaborateurs: Julie Jean, Ismail Fliss, ULaval; Mario Jacques, SImon Dufour...