Production et transformation
17 septembre 2026
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Présence et effet des biofilms microbiens sur la qualité du lait, de la ferme à la fromagerie
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28 août 2026
Lait’Xpress Août 2026 – Nouvelles de la recherche
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25 août 2026
De la ferme aux produits laitiers : Myriam Landry nourrit la science de sa curiosité
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06 août 2026
Des crabes à l’analyse des fromages : le parcours multidisciplinaire d’Abderrazek
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04 août 2026
L’équipe du Laboratoire vivant – Lait carboneutre – Novalait recrute !
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17 juin 2026
Lait’Xpress Juin 2026 – Édition spéciale Symposium bovins laitiers
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29 mai 2026
Le mystère de la protéine laitière liquide, la quête de Valentine
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21 mai 2026
Des fermes du Brésil aux étables du Canada : le parcours de Vitória Campêlo
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14 mai 2026
Lait’Xpress – Printemps 2026
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Production
20 avril 2026
L’intelligence artificielle au service de la biosécurité des fermes laitières
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16 avril 2026
Résoudre la problématique à la racine avec les bactériocines, le défi de Vahideh
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Production et transformation
26 février 2026
Lait’Xpress février 2026 – La recherche bat son plein !
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