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Chaire de recherche en ingénierie environnementale des étables laitières

Chaire de recherche en ingénierie environnementale des étables laitières

  • Production
  • En cours En cours
Budget total 901 700 $
Partenaires financiers Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) Lactanet Fondation canadienne pour l’innovation Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) Grappe de recherche laitière 4 - Les Producteurs laitiers du Canada
Chercheur(e) principal(e) Sébastien Fournel
Collaborateur(s) L’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) Université McGill UQAM Université Laval
Établissement(s) Université Laval

Priorités de recherche ciblées

Développement durable
Cette chaire de recherche vise à développer des stratégies durables pour la construction et la ventilation des étables laitières. L’objectif est d’améliorer la résilience du secteur de la production et le bien-être des animaux, tout en assurant une efficacité et une rentabilité.

Résumé du projet

Les changements climatiques posent de nouveaux défis pour les fermes laitières : des vagues de chaleur plus fréquentes, des cycles de gel-dégel et des systèmes de ventilation susceptibles d’être mal adaptés. Ces conditions augmentent les risques de baisse de la production, de troubles de la reproduction et de maladies telles que la mammite chez les vaches laitières.

Cette chaire de recherche travaille à développer des solutions concrètes en matière de gestion de l’ambiance pour améliorer le confort et la santé des vaches, tout en optimisant la rentabilité des fermes. L’équipe évalue les coûts et les bénéfices des configurations (ventilation naturelle ou mécanique), simule les impacts du stress thermique à l’aide d’outils numériques et de données issues de fermes pilotes et propose de nouveaux aménagements. Ces travaux visent à offrir aux producteurs des stratégies efficaces et économiquement viables pour préparer les fermes laitières au climat de demain.

Résultats attendus

  • Plans types d’étables résilientes avec une ventilation optimisée
  • Modèles prédictifs du stress thermique adaptés au contexte québécois
  • Seuils environnementaux et physiologiques pour guider les interventions.
  • Stratégies d’amélioration de la gestion de la ventilation
  • Réduction des pertes économiques liées au stress thermique (estimées entre 4,75 et 7,07 $/hL)

Principales réalisations

  • Formation de trois étudiant(e)s à la maîtrise et de deux étudiant(e)s au doctorat;
  • Embauche d’une chercheuse postdoctorale en génie agroenvironnemental
  • Prévision de la publication de plusieurs articles scientifiques et de contenus vulgarisés pour les producteurs et conseillers.