Innovation en ensilage : réduire les pertes et améliorer la qualité

Priorités de recherche ciblées

Alimentation et nutrition des bovins laitiers
Les nouvelles techniques d’ensilage étudiées ont le potentiel d’améliorer la qualité nutritionnelle des ensilages offerts aux vaches laitières.

Résumé du projet

La qualité de l’ensilage, un aliment essentiel pour les vaches laitières, est souvent compromise par des pertes post-récolte et des méthodes de conservation inefficaces. Ces problèmes affectent la nutrition et la santé des animaux ainsi que la rentabilité des exploitations agricoles.

Ce projet de recherche propose de développer une nouvelle technique innovante de fabrication d’ensilage. L’équipe de recherche vise à tester des méthodes de préfanage pour réduire l’humidité de l’herbe avant l’ensilage, ainsi qu’un mélange préparé de grains, sous-produits et fourrages fraîchement coupés pour améliorer la qualité nutritionnelle. Cette approche a pour objectif de minimiser les pertes de nutriments et d’améliorer la qualité de l’ensilage.

La nouvelle technique pourrait réduire les pertes post-récolte, améliorer la qualité nutritionnelle de l’ensilage et offrir une alternative plus écologique à l’ensilage de maïs. Les troupeaux laitiers bénéficieraient d’une meilleure alimentation, ce qui se traduirait par une augmentation de la production laitière et une réduction des coûts liés aux aliments pour animaux.

Résultats attendus

Le projet consiste à développer une méthode innovante de fabrication d’ensilage en utilisant des ingrédients naturels et des techniques de préfanage pour améliorer la qualité fermentaire, la stabilité aérobie et la valeur nutritive des ensilages. Les résultats attendus incluent une réduction des pertes de fourrage à la récolte et une augmentation des chances de réussite de l’ensilage, même dans des conditions météorologiques défavorables.

Cette méthode pourrait améliorer la capacité des vaches laitières à utiliser les nutriments, préserver la teneur en protéines vraies des fourrages et réduire les émissions de gaz à effet de serre des fermes laitières. En augmentant la quantité de fourrages de haute qualité par unité de surface, l’efficacité des terres agricoles sera optimisée.

La mise à l’échelle de cette technique pourrait offrir des avantages économiques significatifs pour les producteurs laitiers en améliorant la performance des vaches et la rentabilité des fermes. Ce projet, en phase de preuve de concept, sera validé à plus grande échelle dans des projets ultérieurs pour une application pratique dans les fermes.

Principales réalisations

• Formation de trois étudiants à la maîtrise et de cinq stagiaires de premier cycle
• Présentation des résultats au Forum Techno et à l’assemblée annuelle de Novalait
• Présentation de conférences ou d’affiches lors de congrès nationaux et internationaux
• Rédaction d’articles scientifiques
• Publication d’articles de vulgarisation